Pfaffenweiler Weinhaus

Spitzenweine aus besten Lagen

Der idyllische Weinort Pfaffenweiler liegt 10 km südlich von Freiburg im Breisgau. Der Ort ist umrahmt von Weinbergen und zeigt eine lange Weintradition, die bis in das Jahr 716 zurückführt. Die Winzer haben sich in Pfaffenweiler zusammengeschlossen und erzeugen auf einer Fläche von 99 ha ihre Weine. Durch strenge Ertragsregulierung und sorgfältige Pflege der Rebe, werden hervorragende Weine erzeugt, die alljährlich höchste Auszeichnungen erhalten. Spitzenweine aus besten Lagen.

So zählt das Pfaffenweiler Weinhaus in allen Weinführern zu der besten Adresse Deutschlands. Der Weinführer „Gault Millau“ Wein Guide wählte den Geschäftsführer Stefan Männle im Jahre 2002 zum „Gutsverwalter des Jahres“. Das Sortenspektrum ist sehr vielfältig umfasst. Sorten wie Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Regent, Chardonnay, Sauvignon blanc, Gutedel, Müller-Thurgau, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer, Riesling und Scheurebe. Die Weine werden in unterschiedlichen Qualitäten ausgebaut.

Die klassische Linie trocken sind urtypische badische Weine mit einem hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die Bannstein Linie umfasst Weine, mit einer besonderen Mineralität. Diese Weine sind auf Böden mit gelben Kalkstein gewachsen.

Die Sancta Clara Linie sind besonders fruchtbetonte und gut strukturierte Weine und sind die absoluten Spitzengewächse des Hauses.

Die klassische Linie fruchtig umfasst halbtrockene und feinfruchtige Weine mit Restsüße.

Im edelsüßen Bereich bietet man insbesondere Sauvignon blanc und Gewürztraminer, als echte süße Raritäten an.

Das Motto „Klasse statt Masse“ wird konsequent umgesetzt und alle Weine, bis hin zu den Spitzenweinen, werden zu vernünftigen Preisen angeboten.